Klima à la carte
Das Klima kommt auf
die Speisekarte
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Die Stadt Zürich wollte im Rahmen des Klimaschutz-Ziels «Klimaneutralität bis 2040» Zürcher:innen für das Thema nachhaltige Ernährung sensibilisieren.
Die Idee bestand darin, gemeinsam mit städtischen Gastro-Betrieben, aber auch mit Szenelokalen wie Kle und SO Pizza klimafreundliche Menüs zu servieren. Spitzenköchinnen und -köche gaben kulinarische Tipps, und auch an diversen Events hiess es «Klima à la carte». Die Bevölkerung wurde so für das Thema nachhaltige Ernährung sensibilisiert.
Über 130 bekannte Zürcher Stimmen aus Gastronomie,
Gesellschaft und Kultur
engagierten sich.
Über 460’000 Zürcher:innen wurden mit dem Engagement erreicht.
Und insgesamt wurde
rund 30 Tonnen CO2 gespart.
Das Engagement wurde von den Betrieben online dokumentiert, was dem Movement zusätzliche Sichtbarkeit und Reichweite ermöglichte. Zusätzlich wurde die Kampagne von klassischen Werbemittel wie Plakaten begleitet.
